V roku 1985, asi desať rokov po tom, čo začal farmárčiť, Scott Park si uvedomil, že sa niečo musí zmeniť.
"Začali sme si uvedomovať, že naša pôda je na nás akosi mŕtva," povedal Park, "a začali sme do zeme dávať biomasu, snažiac sa zmeniť štruktúru pôdy."
Ukázalo sa, že táto stratégia bola začiatkom jeho snahy o regeneratívne organické poľnohospodárstvo. Dnes Park, jeho manželka Ulla, ich syn Brian a jeho manželka Jamie prevádzkujú jednu z prvých fariem v Kalifornii, ktorá bola certifikovaná ako regeneračná organická, pričom na 1700 akroch v údolí Sacramento rotujú rôzne plodiny s minimálnym obrábaním pôdy. a žiadne syntetické pesticídy a hnojivá.
"Naše celkové vstupy sú kompost, krycie plodiny, niektoré morské riasy a niektoré mikróby," povedal Park. "To je všetko. To je všetko, čo sme si obliekli."
Park Farming Organics je dnes uznávaný ako popredný odborník v oblasti regeneratívneho organického poľnohospodárstva v Kalifornii, ale dostať sa do tohto bodu nebolo ľahké: Počas konverzie farmy z konvenčného na regeneratívne organické poľnohospodárstvo bolo veľmi málo vedy, ktorú by bolo treba sledovať, povedal Park a nestalo sa. nestane sa to cez noc.
"Väčšina všetkého, čo sme dosiahli, bola náhoda, pretože neexistovala žiadna šablóna alebo hlavný plán, ktorý by hovoril o tom, ako urobiť toto a toto," povedal Park. "Najmä v 80. a 90. rokoch a na začiatku 21. storočia sa o ocenení zdravia pôdy a života v pôde, mikrobiálnej pôdnej potrave, takmer nehovorilo. Všetko boli chemické riešenia."
Park sa podelí o svoje skúsenosti s regeneratívnym organickým poľnohospodárstvom v rámci panelu na tému Regenerácia zdravia pôdy pomocou organických postupov počas Organic Grower Summit, dec. 4-5 v Monterrey, Kalifornia.
Čo je to regeneračný ag?
Brise Tencer, výkonná riaditeľka Organic Farming Research Foundation, ktorá moderuje panel Organic Grower Summit, poznamenala, že zatiaľ čo pojem regeneratívne poľnohospodárstvo znamená pre rôznych ľudí rôzne veci, zvyčajne sa používa na opis postupov, ktoré sú šetrné ku klíme a zdravé pre ľudí. pôdy a ochrany biodiverzity.
Ekologické poľnohospodárstvo, ktoré má jasnú právnu definíciu, ktorá je overiteľná a vynútiteľná, má rovnaké princípy a ciele ako regeneratívne poľnohospodárstvo, povedala. „Ekologické poľnohospodárstvo je založené na princípoch, ktoré spolupracujú s prírodou, podporujú zdravé pôdy a prispievajú k čistej vode, biodiverzite a prosperujúcim farmárskym komunitám,“ povedal Tencer. Rovnako ako regeneračné normy, aj ekologické normy vyžadujú, aby pestovatelia udržiavali a zlepšovali zdravie pôdy.
„Určite existuje široká škála spôsobov, ako to pestovatelia robia,“ povedal Tencer, „ale myslím si, že vidíme, že organickí pestovatelia skutočne berú tento druh regulačného mandátu a z väčšej časti robia skutočne solídne postupy manažmentu zdravia pôdy. Z nedávneho národného prieskumu medzi ekologickými pestovateľmi sme zistili, že takmer 90 percent ekologických pestovateľov používa krycie plodiny, ktoré chránia pôdu, pomáhajú viazať uhlík a zabraňujú erózii hnoja, z ktorých všetky sú výskumom podporované metódy na zlepšenie odolnosti a zvýšenie plodnosti. A nie všetky tieto postupy budú potrebné v každej situácii, ale organickí pestovatelia sú skutočne lídrami v týchto postupoch.
"Myslím si, že ekologickí pestovatelia sú neuveriteľnými správcami pôdy," povedal Tencer.
'Ako noc a deň'
Ponorenie parku do regeneratívneho organického poľnohospodárstva začalo, keď farma prestala baliť pšeničnú slamu a začala ju premieňať späť na pôdu. „Pred 40 rokmi to bolo veľmi nové,“ povedal, „a v skutočnosti je to v niektorých smeroch stále celkom nové. Väčšina farmárov nevracia svoju pšeničnú slamu späť, balia ju a potom to, čo im zostane, dávam to pod seba."
Nakoniec, po desaťročiach pridávania biomasy do pôdy, využívaním krycích plodín, organických postupov a striedania, ktoré okrem iných plodín zahŕňa paradajky, ryžu, kukuricu, pšenicu, lucernu, čerstvú tekvicu a vodný melón, karfiol, plodiny viniča a cirok, zdravie pôdy farmy sa zlepšilo.
"Je to ako noc a deň, kde sme kedysi boli," povedal. "Odviedol skvelú prácu, skutočne vyriešil veľa problémov s poľnohospodárstvom. Máme dobrú retenciu vody, menšiu potrebu dusíka, žiadnu kôru. Udržať pôdu voľnú si vyžaduje menej úsilia, takže spotrebujeme menej energie, čo znamená vybavenie na obrábanie pôdy." beží rýchlejšie, ale to, čo sme naozaj nečakali, je, že sme takmer úplne odstránili problémy s hmyzom a chorobami a takmer všetky tie problémy s plodnosťou.
"Tam, kde sa nám nedarí, je aj burina," povedal Park. "Stále bojujeme s burinou. Väčšina našich operácií je zameraná na kontrolu buriny, a to je stále náš nepriateľ." Farma používa ručné odstraňovanie buriny, ako aj obrábanie pôdy, aby sa pokúsila udržať burinu pod kontrolou.
Úsilie farmy o zakrytie pôdy zahŕňa každoročné vysadenie 10 až 15 ton biomasy na každý aker a pestovanie krycích plodín vždy, keď je to potrebné. "Keď máme taký úsek, že zem je holá, ak môžeme nechať niečo rásť, snažíme sa o to," povedal Park. „Napríklad, ak v lete odoberieme úrodu pšenice, zasadíme letnú kryciu plodinu a zimnú kryciu plodinu zasadíme skôr, ako dopestujeme ďalšiu úrodu.
„Myšlienkou je, ak je to možné, chceme život v zemi 365 dní v roku, pretože to je kľúčom k našej zdravej pôde,“ povedal. "Kľúčové je pokračovať v kŕmení a nechať mikróby pracovať, nechať rastliny, aby zistili, čo potrebujú. A zdá sa, že to funguje dobre."
Regeneračný panel
Okrem Park and Tencer bude panel o regenerácii zdravia pôdy pomocou organických postupov zahŕňať Erica Brennana, výskumného záhradníka z USDA-Agricultural Research Service v Salinas, Kalifornia, ktorý sa špecializuje na organickú a udržateľnú produkciu plodín; a Karen Lowell s USDA-Natural Resources Conservation Service, ktorá sa špecializuje na krycie plodiny a manažment pôdy.
V rámci panelovej diskusie sa Tencer podelí o súpravu nástrojov, ktorú vyvinula Nadácia pre výskum ekologického poľnohospodárstva, aby pomohla verejnosti pochopiť potenciál organických systémov na zlepšenie zdravia pôdy a zlepšenie štruktúry pôdy a organickej hmoty, ako aj zdieľanie výsledkov prieskumu. nadácia viedla s ekologickými farmármi z celej krajiny.
