Správa poukazuje na to, že z 1,23 miliardy zamestnancov v poľnohospodárskom a potravinárskom systéme sa 857 miliónov zaoberá poľnohospodárskou prvovýrobou a 375 miliónov pracuje v nepoľnohospodárskom sektore poľnohospodárskeho a potravinárskeho systému.
Spomedzi nich má Ázia najväčší počet zamestnancov v poľnohospodárskom a potravinovom systéme so 793 miliónmi ľudí, nasleduje Afrika s takmer 290 miliónmi ľudí.
V krajinách s nízkymi príjmami, najmä v Afrike, prevažná väčšina pracovnej sily zamestnaného obyvateľstva zahŕňa poľnohospodárstvo a potravinové systémy s prácou alebo aspoň niektorými súvisiacimi činnosťami.
Ak zahrnieme relevantné obchodné a dopravné činnosti, poľnohospodársky a potravinový systém zabezpečuje 62 percent pracovných miest v Afrike, pričom 40 percent a 23 percent v Ázii a Amerike.
Podiel nepoľnohospodárskych pracovných miest na zamestnanosti v poľnohospodárstve a potravinárstve sa pohybuje od 8 percent do 14 percent v Európe a Afrike.
Správa tiež zistila, že vo väčšine krajín, na ktoré sa vzťahuje informačný systém FAO o živobytí na vidieku, tvoria mladí ľudia vo veku 15 až 35 rokov približne polovicu všetkých zamestnancov v poľnohospodárskom potravinovom systéme, pričom tento podiel je zvyčajne vyšší v odvetví spracovania potravín a služieb.
Po vypuknutí epidémie COVID{0}} sa počet ľudí zamestnaných v poľnohospodárskom potravinovom systéme za jeden rok znížil o 6,8 percenta. Pandémia mala najväčší dopad na Latinskú Ameriku, kde miera zamestnanosti v poľnohospodárskych a potravinových systémoch klesla o 18,8 percenta.
Komplexné štatistiky o zamestnanosti v poľnohospodárskom potravinovom systéme môžu poskytnúť cenné informácie pre tých, ktorí prijímajú rozhodnutia. Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo v Číne dúfa, že získa podporu od príslušných strán na modernizáciu tohto nového výskumu na rutinný štatistický projekt.
Poľnohospodársky potravinový systém zahŕňa primárnu poľnohospodársku produkciu potravín a nepotravín, produkciu potravín z nepoľnohospodárskych zdrojov, potravinové dodávateľské reťazce od výrobcov k spotrebiteľom a konečnú spotrebu potravín. Z globálneho hľadiska poľnohospodársky potravinový systém vyprodukuje ročne približne 11 miliárd ton potravín, čo z neho robí ekonomickú chrbticu mnohých krajín.
Takéto údaje sú spoľahlivé a majú veľký význam pre dosiahnutie transformácie poľnohospodárskych a potravinových systémov a vytváranie nových pracovných príležitostí spravodlivým spôsobom, najmä v krajinách s nízkymi príjmami a veľkou mladou populáciou.
Ben Davis, hlavný autor štúdie a riaditeľ divízie Inkluzívnej transformácie vidieka a rodovej rovnosti Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo, poukázal na to, že na národnej a globálnej úrovni musia politiky a praktická práca riešiť výzvy, ktorým čelia. poľnohospodárskymi a potravinovými systémami komplexným a komplexným spôsobom. Aby štatistika údajov udržala krok s týmto tempom, musí prelomiť úzke pojmy, ako je zamestnanosť v poľnohospodárstve, a zahŕňať celý proces výroby potravín, ich spracovania, prepravy a spotreby. Musí byť zahrnutý každý aspekt týkajúci sa jedla.
S rozvojom ekonomiky bude z roka na rok klesať podiel zamestnancov v poľnohospodárskom a obilnom systéme na celkovej zamestnanosti, a to najmä v dôsledku znižovania počtu zamestnaných v poľnohospodárstve. Ako krajina prechádza z nízkopríjmových na vysokopríjmové, podiel pracovnej sily priamo zaangažovanej v poľnohospodárstve v poľnohospodárskom potravinovom systéme zvyčajne klesá, zatiaľ čo počet ľudí zapojených do nepoľnohospodárskeho zamestnania v oblastiach spracovania potravín, služieb, obchodu, a doprava sa zvyšuje.
Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo tiež zistila, že započítanie ľudí zapojených do pomocnej práce alebo domáceho poľnohospodárstva v poľnohospodárskom potravinovom systéme, ako sú učitelia na plný úväzok, ktorí pestujú poľnohospodárske produkty na vlastnej pôde na predaj, zvyšuje priemerný počet ľudí, ktorí sa spoliehajú na poľnohospodársky potravinový systém pre ich živobytie asi o 24 percent.
