Wilbur - Ellis, storočie - Old Agricultural Solutions poskytovateľa, uzavrel dohodu o vývoji trhu s biologickými technológiami, ktoré začínajú {- UP Talam Biotech, aby presadzovali mikrobiálne riešenie zamerané na zníženie vzostupu ťažkých kovov v plodinách. Spolupráca predstavuje Wilbur - Ellisov posledný krok, aby rozšíril svoje špeciálne portfólio Active portfólio o vznikajúce inovácie Agtech.
Talam Biotech vyvinul mikrobiálnu technológiu založenú na pôde -, ktorá obmedzuje biologickú dostupnosť toxických ťažkých kovov -, napríklad olovo, arzén, kadmium a ortuť -, čím sa znížila ich absorpcia potravinami. Tento prístup sľubuje nielen zlepšenie bezpečnosti potravín, ale aj v niektorých prípadoch zvýšené výnosy plodín.
„Zníženie vystavenia ťažkým kovom v potravinách vyžaduje systém -, ktorý sa začína na farme,“ povedal John Chrosniak, generálny riaditeľ spoločnosti Talam Biotech. „Spolupráca s vodcami inovácií v poľnohospodárstve, ako je Wilbur - Ellis, je kľúčom k odomknutiu potenciálu našej technológie.“
Ťažké kovy sa prirodzene vyskytujú v životnom prostredí, ale môžu sa hromadiť aj prostredníctvom priemyselnej a poľnohospodárskej činnosti. Ich prítomnosť v potravinách sa dostala pod zvýšenú regulačnú a verejnú kontrolu, najmä vo svetle nedávnych politických akcií v USA. Začiatkom roku 2025 Administratíva potravín a liečiv stanovila účinné úrovne olova v detskej výžive. Štáty ako Kalifornia, Maryland, Virginia a Illinois schválili právne predpisy, ktoré nariaďujú testovanie ťažkých kovov a zverejňovanie pre výrobcov detských potravín.
Prieskum Medzinárodnej rady pre potraviny a informačné rady v roku 2024 ukázal, že 64% spotrebiteľov v USA je „veľmi alebo mimoriadne znepokojených“ ťažkých kovov v potravinách, pričom detská výživa sa hodnotí ako najvyššia záležitosť. Spomedzi týchto respondentov polovica uviedla, že kvôli tomuto problému zmenila svoje stravovacie návyky.
„Technológia Talam môže spôsobiť, že poľnohospodári môžu mať významné hráčov pri riešení výzvy ťažkých kovov v potravinách, s potenciálom zlepšiť výnosy,“ uviedol Chris Wooley, manažér portfólia pre špeciálne aktívne vo Wilbur - Ellis. „Boli sme ohromení výsledkami Talamových včasných testov a tešíme sa, že nám pomôžeme priniesť túto dôležitú inováciu zákazníkom.“
Talam očakáva, že v roku 2027 uvedie svoj prvý komerčný produkt pre pšenicu s ďalšími formuláciami pre zeleninu, zrná a koreňové plodiny.
Spoločnosť Wilbur - Ellis, založená v roku 1921, prevádzkuje viac ako 150 príjmov z poľnohospodárskych pobočiek v USA a v roku 2024 oznámila 2,5 miliardy dolárov v poľnohospodárstve - v roku 2024.
Talam je podporovaný investormi Food and AG vrátane Corteva Catalyst, Farmers Capital Fund, CT Innovations, Fulcrum Global Capital a výnosového laboratória. Firma umiestňuje svoju technológiu ako prirodzenú škálovateľnú alternatívu k stratégiám nápravy pôdy a ochrany plodín, ktoré sa zaoberajú toxickými kontaminantmi na úrovni koreňov.
